材料：花菇：12朵，白果：12棵，油菜：8棵。調(diào)味料：A醬酒：兩大匙，高湯：一杯，糖：1/2茶匙，淀粉水：少許，香油：1/2茶匙B鹽：1/2茶匙，雞精：1/2茶匙，油：1茶匙，水:適量。
做法：1、將鮮花菇剪除菇餅，油菜修成小朵，放入煮滾的調(diào)味料B中燙熟排盤。2、將氽燙過的鮮花菇、白果和調(diào)味料A（淀粉水和香油除外）如果燜煮入味，待湯汁剩少許時用淀粉水收汁。3、最后滴入香油調(diào)勻，盛在裝有油菜的盤中即可。
