香菇：5朵，蛋：1個，金針菇：1/6束，熟芝麻：1茶匙，鴻喜菇：10克，圓白菜：80克，蛋：一個，面粉：1杯，油：兩大匙。調味料：鹽：1/2茶匙，白胡椒粉：少許，雞精：1/2茶匙.做法：1、將菇類材料洗凈，香菇切成絲；金針菇切兩段；鴻喜菇擇成小朵；圓白菜切粗絲。2、面粉加入蛋及水調成面糊，再加入所有材料及調味料調勻。3、潤鍋后，鍋中加入2大匙油燒熱，倒入調勻的面糊剪成大圓餅，煎到兩面金黃酥脆即可
